Un banchetto? Un buffet? Un ricevimento in piedi?
Dalla nostra cucina gli addetti al catering hanno già sfornato prelibatezze per oltre 1.000 persone.
Per gli eventi dove è richiesto il servizio al tavolo si preferisce ricorrere alla pregevole Sala Prihsna, al luminoso Foyer o – in caso di bel tempo – allo spazio esterno coperto.
Bevande, ingredienti e materie prime vengono conservate nell’ampio vano antistante la cucina, dotato di ingresso separato e al quale è possibile accedere comodamente con il furgone.
In caso di necessità, mettiamo a disposizione i nostri pregiati servizi di bicchieri, piatti e posate.
E per chi lo desidera siamo in grado di organizzare il servizio
catering completo: uno chef de cuisine coadiuvato da una valida brigata di cucina.
Dimensioni & capacità:Grandezza: 51,5 m²
Larghezza: 6,6 m
Lunghezza: 7,8 m
Altezza: 2,9 m
Nella cucina si possono preparare pietanze per:
banchetti
buffet
business lunch
pranzi aziendali
cene di gala
cocktail in piedi
Dotazione tecnica:
piano cottura in vetroceramica
piastra grill
forno misto a convezione/vapore 20 GN
friggitrice (8 l)
cella frigorifera (1,35 m x 3,46 m; altezza: 2,1 m)
tavolo refrigerato
lavastoviglie a capottina
3 lavelli
scaldapiatti
portapiatti
noleggio servizi di piatti e bicchieri, senza pentolame