Piaceri culinari e nobili gocce

Ristoranti per veri intenditori, piacevoli caffè, simpatici bistrot ed enoteche. Nei menù vengono proposte sia specialità altoatesine che piatti tipici della cucina mediterranea: i canederli sposano gli spaghetti, lo strudel va a braccetto con il tiramisu.
Alle pendici dei monti prosperano i vigneti più settentrionali d’Italia. Creativi vinificatori e la vicina cantina dell’Abbazia di Novacella producono eccellenti vini.
E nelle tipiche osterie altoatesine dei paesi limitrofi, non mancano ovviamente le specialitàgastronomiche della Val d’Isarco. In autunno ci si ritrova invece per il tradizionale  “Törggelen”, accompagnando il vino novello con caldarroste e “Schlutzkrapfen” (ravioloni agli spinaci).